四季豆具备丰富多彩的营养成分，除开有抗氧化性功效之外，还具备清热去火的功效，有些人喜爱清炖着吃，有些人喜爱与肉一起炖，也有的人非常喜爱包上面浆来煎炸，总而言之作法有多种多样。而有关煎炸的方法，大伙儿可根据面浆茄子的做法全集来详尽了解一下流程，并且要留意面浆不必过度稠了。

炸茄子的面糊怎么调制：

1、依照小麦面粉:木薯淀粉=3:1的占比调面浆，我一般用3炒勺小麦面粉，1炒勺木薯淀粉，加一点生抽酱油。

2、随后一点一点放水，不断拌和，直至面浆流动性可是有郁滞状。

3、把木筷提起來面浆渐渐地流下来，流到面浆碗里的面浆会留有印痕，持续一下才消退，这一便是面浆。

炸茄子用小麦面粉還是木薯淀粉：