什锦小炒的做法大全
发布时间：2021-11-18 11:42:50
3. 芹莱清洗切段儿；
4. 生鸡蛋打撒，滴进少量米酒、少量油、少量水和一点点盐，打匀。锅中下油烧开，将鸡蛋炒散后盛出预留；
5. 重出锅，倒进少量油。文火将腌好的肉沫炒至皮肤变白后盛出；
6. 锅中再次下油烧开，倒进葱段和胡萝卜丁煸炒一会儿；
7. 倒进土豆丁煸炒至八分熟；
8. 倒进芹莱、肉沫和炒好的生鸡蛋煸炒；
9. 加入生抽酱油、香油、芝麻油和少量盐，炒匀就可以。
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