辅材：

葱蒜适当、盐适量、米酒适当、生抽适当、鸡精适当。

操作步骤：

第一步檽米提早一天泡好，猪排骨用葱蒜片加上料酒盐生抽等腌渍20分钟上下，把猪排骨一块一块的裹上一层

檽米置放预留。

第二步梨子切成片，铺下锅内，把裹好檽米的猪排骨，放到梨子上排序好，火灾蒸80分钟上下就可以起锅了。

檽米和江米有什么不同实际上问题非常简单，檽米和江米是同一种东西，只不过称呼不一样而已，北方地区叫江米，南方地区叫檽米。檽米具备溫暖肠胃，滋补肾气的作用，有利于维持人体的身心健康，糯米的做法也是有很多种多样，依据自身的口感和爱好开展制做。