芹菜怎么洗
发布时间：2021-11-18 11:26:10
原材料：莴笋一小把，豆腐干两三片，生姜沫，蒜泥，葱段，食用油，白胡椒粉，生抽，盐，味精。
作法：
1、莴笋摘洗干净，豆腐干也用冷水清洗一下，都切割成段。
2、炒菜锅加点油烧开，放葱姜末进行爆香后先放莴笋煸炒一下，再放进豆腐干煸炒。
3、加白胡椒粉和生抽煸炒至熟，起锅时加盐、葱段也有味精调料就可以。
小提示： 莴笋不喜欢熟，因此先入锅炒，还可以先把莴笋用沸水焯一下再炒。
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