鱼籽和鱼能一起炖行吗
发布时间：2021-11-18 11:18:48
1、鱼籽清洗沥干，用适当米酒、小量盐翻拌腌渍5分鐘;
2、生姜切成片、葱切大斜丝、蒜切成片、小香葱切末、朝天椒切割成2mm一小块;
3、将腌渍好的鱼籽方微波炉加热用高火转3～5分鐘，使其略微凝结变干;
4、炒菜锅加点油烧开，生姜片、葱丝、大蒜炝锅，下朝天椒和微好的鱼籽煸炒，加生抽酱油适当，小量糖，大骨汤泡过鱼籽;
5、倒进砂锅或别的锅仔类器皿文火咕噜至收汤;
6、加小香葱末出锅就可以。
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