生鸡蛋是在日常生活中操作方法五花八门的一种食材，而且在生鸡蛋中还带有很多的蛋白，因此 生鸡蛋也变成了大家补充营养成分的关键食材来源于。制做面点的情况下就可以放进生鸡蛋，使面点的口味越来越更为筋道，制做甜品的情况下生鸡蛋也变成了不可或缺的人物角色。在其中鸡蛋糕应用到的原材料就主要是生鸡蛋，因此 鸡蛋糕应当怎么制作?

一、鸡蛋糕蒸多久

1、鸡蛋糕最好是不能用高火蒸，能够先开火灾蒸三分钟上下，随后再将火力点调到八十度的低火，蒸一个小时上下后调为文火，蒸四分钟上下就可以将鸡蛋糕拿出来了。大伙儿在蒸鸡蛋糕的情况下千万别将外盖盖得过紧，那样会影响到鸡蛋糕的口味。

2、制做鸡蛋糕不但要充分考虑蒸的時间，也要分派好生鸡蛋与小麦面粉的占比，并并不是生鸡蛋摆得越大做出去的鸡蛋糕就越美味可口，假如想省時间能够立即选购早已分派好的蛋糕粉。

二、如何蒸鸡蛋糕更美味