有关基本常识：

薏仁米有清热解毒、祛毒、去湿气、健脾胃的作用，是一种特别适合夏天服用的健康保健食材，夏天多喝薏米冬瓜汤、薏仁米绿豆粥等有非常非常好的保健养生作用(参考《薏米冬瓜汤，夏天喝什么汤祛湿效果好》)。

常见问题：

粒大薏仁米的去湿气作用较为差，关键做为粗粮供大家服用，真实能祛除湿气的薏仁米是硬粒薏仁米，它才算是真实能祛除湿气的药用价值薏仁米，中药店卖那的薏仁米便是硬粒薏仁米。

薏仁米的一些食用方法:

1、绿豆薏米粥

原材料; 绿豆，薏仁米，白砂糖或着纯蜂蜜。