夏季特色凉菜
发布时间：2021-11-18 11:04:55
淮盐 盐1500克，鸡精、五香粉各150克，白砂糖1300克，沙姜粉200克，甘草粉20克，陈皮粉10克混和就可以。
自做海鲜酱油 虾皮、瑶柱(搅弄成末)各500克，郫县豆瓣酱、虾酱各225克，沙茶辣2Kg，鸡精、土特产精、香油、辣鲜露各200克，红辣椒120克，白砂糖150克，倒进烧至七成热的食用油6500克中搅拌均匀就可以
蔬菜水果料 葱100克，姜、蒜各60克，洋葱、芹菜、红萝卜各50克，香莱10克打花刀成硬粒就可以。
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