花鱼可能许多大家全是沒有听闻过，实际上现如今鱼类类型是越来越愈来愈多，不一样类型的鱼类在味儿上边也是不尽相同，营养成分层面也会有一定的差别，当然烹饪方式也是会越来越不一样，但是在制做以前全是应当要先将鱼类背部打花刀，这一点是很重要，也要应用米酒来腌渍鱼类，除去在其中的腥味儿。

家常烤鱼

主要材料：鱼一条、藕半节、窝笋一条、黑木耳适当、大白菜、圆葱、宽粉(可依据本人口感加上各种各样涮菜)

辅材：盐、五香粉、米酒、成都郫县辣椒酱、小灯笼小辣椒、葱、姜、香莱

1.先把鱼清洗，刀花，砍成两块，用盐、米酒和五香粉腌渍一下

2.鱼腌渍一会，在烘烤盘里抹油，把鱼放入，放电烤箱中高层，200度烘烤15分鐘