鱼、盐、生姜粉、米酒、白胡椒粉、生抽酱油、纯蜂蜜、五香粉、五香粉、葱片、生姜片。

作法：

1、将鱼整理干净身上开几刀，加盐、生姜粉、米酒、白胡椒粉等调味品给鱼做一下推拿，使之进味;

2、在鱼腹腔填入葱片和生姜片用以除腥;

3、用生抽酱油、纯蜂蜜、调成料汁刷在鱼上并匀称地撒上五香粉、五香粉，电烤箱180度加热;

4、将鱼放到烤在网上放置电烤箱中高层，一个烘烤盘放到电烤箱最底层用以抓住往下滴的植物油脂;

5、180度烤大概20-25分鐘取下翻过来，并在表层刷料汁，再撒五香粉、五香粉，转200度烤到鱼表层舒爽就可以。