这种都表明，针对大闸蟹得话，全是吃新鮮的比较好，那样才更鲜，味儿才更强。可能有的人会问，把大闸蟹煮开之后，大闸蟹不也還是死了吗?不也還是吃的是死蟹吗?为何大闸蟹当然死的就不能吃呢?

这一得话，是有差别的，大闸蟹当然死得话，身体的内毒素便会增长，而这种内毒素还会继续溶解蟹棒，而针对亲自动手在做的大闸蟹，那就是早已排净身体的内毒素，并且还历经了高溫，这种都合理的阻拦了病菌的扩散，更强的具有了杀掉病菌的功效。

并且是水开后，再煮20来分鐘，那样才可以把蟹棒里边的病原菌给杀掉，大闸蟹味儿是很美味的，可是如果是储存不善而造成 身亡的大闸蟹，還是立即送至垃圾箱里边吧，以便自身的身心健康，也以便亲人的身心健康。

大闸蟹买多了，没有关系，要是储存的方式适当，還是能够储放几日的，把大闸蟹放入冰箱冷藏，在7-10度下列的溫度下，另外在大闸蟹的身上再搭一条湿纯棉毛巾，那样的大闸蟹是能够储存几日的。