螃蟹豆腐怎么做
发布时间：2021-11-18 10:52:44
作法
1、将瑶柱泡软将瑶柱上的老筋剥掉，洗去细沙、添加大骨汤、姜蒜上炒锅蒸20分钟。取下沥干水份预留。
2、锅里放少量油、爆锅蒸后的瑶柱出香气，烹入米酒，炒散一些就可以。
3、盒豆腐取下稍微蒸一下，放凉，割开，用摸具刻好心型。
4、将煸好煸散的瑶柱丝撒上，再放入海蟹，点少量万字酱油就可以。
蟹黄豆腐
原材料
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