煮黄豆是日常生活十分普遍做法，主要是将大豆和各种各样调味品煮开就可以服用，不但口味很好，并且营养成分比较丰富，大豆之中带有一种脂肪酸能够 推动小孩的人体生长发育另外还可以减少成人人体之中的胆固醇，对人体的身心健康有非常大的益处，还可以具有维护心脏的作用。

吃煮黄豆有哪些好处呢?

营养成分

大豆的营养成分最丰富多彩，有着“豆中之首”之称，被大家称为“植物肉”、“翠绿色的乳牛”。带有低聚木糖、人参皂甙、不饱和脂肪酸、核苷酸等成份，干大豆中含高质量的蛋白约40%，为别的谷物之冠。但有科学研究显示信息：男士還是少吃黄豆类食品为好。

1、大豆内带有一种人体脂肪物质叫脂肪酸，能推动少年儿童的神经生长发育。脂肪酸还具备减少血中胆固醇的功效，因此是防止高血压、冠心病、动脉硬化等的优良食品。