姜葱蟹怎么炒
发布时间：2021-11-18 10:42:43
1.将大闸蟹清洗去除心肺功能腮等脏物斩成大件
2.用白胡椒粉、绍兴酒腌制放进干淀粉拍匀称
3.葱切条，姜切条
4.锅烧热，倒进油，水温七成热倒进大闸蟹
5.将大闸蟹炒至双面金黄色捞起来备用
6.锅内留底油放进姜蒜爆锅出香气
7.倒进大闸蟹爆锅添加盐、白砂糖、绍兴酒调料用芡粉勾薄芡
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