水饺在平常是常常会吃的特色美食，饺子的种类也是许多的，较为普遍的种类是素馅的水饺和饺子馅的水饺，但是在包饺子馅的水饺的情况下，一般 是需要采用生猪肉的，大家都了解生猪肉的身上的位置是许多的，生猪肉不一样的位置，食用方法也是不一样的，一些位置的肉合适清炖，一些位置的肉合适做饺子。

包水饺用什么肉好?

最好是的是用后腿肉，由于后腿肉是猪的身上最香的肉，肉质地细致，十分合适蒸制，次之，后腿肉白肉两色，不容易很腻，也不会老硬，十分合适包在水饺和小笼包里。有些人说前腿肉还可以，前腿肉是猪的身上最比较发达的一部分，那片肉肉质地硬实，合适煲汤。五花肉尽管也是胖瘦两色，可是五花肉有点儿腻，白肉有点儿多，用五花肉包的水饺，没吃好多个就觉得油腻感了。

水饺馅怎么调美味