香蕉苹果蜜瓜营养成分极其丰富多彩，属第三代鲜果。该果带有多种多样碳水化合物、营养元素、维他命及多种多样性命活性物质。在其中维他命C的成分达到300--450Mm／100g，是苹果、柑桔的50--100倍，称得上VC之首!该果除生鲜外，也可以生产加工成饮品。外果皮晾干破碎后能作精饲料养猪。

恩蜜瓜甜如纯蜂蜜，脆如梨子，既是新鲜水果，又可当菜，营养丰富，具备健脾开胃润肺止咳清热解毒等作用。恩蜜瓜藤、叶、花极似丝瓜，但无需篱架。瓜呈球体型，皮青白或黄白色，光滑。株坐瓜10--30个，单瓜重250--500克，最大达到700克。瓜去表皮割开后，看起来相近超大雪花梨，心房小，肉瓤厚，有一股浓浓香清甜味。生吃最好，也可炒食。