小蘑菇的做法大全有哪些呢？
发布时间：2021-11-18 10:38:21
4、菌类所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维他命C成分达到206.28mg，并且菌类中的胡罗卜素可转换为维生素D，因而菌类又有“维生素D宝藏”之称。有的菌类中甲基纤维素成分也超出一般蔬菜水果，能合理避免便秘。
菌类为发性食物，故对菌类皮肤过敏的人要禁吃；这针对肿瘤病人的影响好像与当代科学研究结果（有益于提升机体免疫功能等）相反。古代人工作经验也应参照，故肿瘤病人对菌类的服用需持慎重心态。
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