3、香肠冬瓜汤

原材料：火腿片，东瓜片。调料：葱丝，姜片，虾米皮，盐，糖，色拉油。作法：锅内放冷水烧开，将东瓜片及调料入锅煮10分钟后添加火腿片，2分鐘后就可以起锅;起锅前添加葱段、色拉油、盐、糖。提醒：此汤清爽爽口，去燥润肺止咳，合适夏秋季节服用。

4、白果炖鸡汤

原材料：老母鸡一整只，银杏果50克，食用盐适当。作法：先用温开水侵泡2～3钟头，以后除掉外皮和胎芽;鸡砍块在开水中焯水后捞起来;把黑椒鸡块放入石锅添加适量冷水，放进1中的银杏，火灾烧开后，去掉白沫子，关至文火，小火慢炖后添加食用盐调料既食。

5、沙参心肺汤

原材料：猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、鸡精1克、葱25克。作法：将沙参、玉竹择净后用冷水浸洗，再用沙布包好预留。心肺功能用冷水清洗干净，挤尽鲜血，同沙参、玉竹一起放入石锅，葱清洗下锅，加冷水适当，先用武火烤沸，移炆火炖1个三十分钟。待心肺功能烂熟，加鸡精、盐调料即成。作用：止咳润肺、健脾养胃生津止渴。