“好”口味赶跑膳食纤维素：

殊不知，伴随着生活水平提升，大家摄取的天然植物食材慢慢降低，尤其是谷物和豆类食品。除此之外，始料不及的是，大家吃的天然植物食材愈来愈细致，以便“好”的口味，食品制造业也是竭尽全力地消除原材料中的膳食纤维素。大米精面比对于粗粗粮或全麦面包，水果汁比对于新鲜水果，膳食纤维素的成分均显著降低。有汇报称，城镇居民每日只摄取大约9克膳食纤维素。而我国营养成分学好制订的《中国居民膳食指南2007》建议每日摄取25~30g膳食纤维素。从这类实际意义上讲，便秘肯定是一个当代问题。

含有膳食纤维素的食材：

黑米和胚牙大米，及其苞米、小米、麦籽、麦子皮(谷糠)和麦粉(黑面包的原材料)等粗粮;除此之外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、红萝卜、四季豆、紅豆、扁豆、甘薯和裙带菜等。膳食纤维素是天然植物成份，天然植物食材是膳食纤维素的纯天然食材来源于。膳食纤维素在水果蔬菜、杂粮粗粮、豆类食品及菌藻类植物食材中成分丰富多彩。

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