蒜头——降低放射病

蒜头是烹制中不能缺乏的调味料。蒜头中含硒较多，而且蒜头的抗氧化性功效好于山参。因而适当吃些蒜头有利于降低放射病。

绿豆——有利于代谢身体有害物质

民俗有着“绿豆粥解百毒”之说。现代科学科学研究证实，绿豆带有协助代谢身体有害物质，加快基础代谢的物质，能合理抵御各种各样环境污染，包含电磁辐射。

木耳——清胃、涤肠、防电磁辐射

木耳中的胶原纤维可把残余在身体消化道内的尘土、残渣及放射性元素吸咐，集中化起來排出来身体之外，进而具有清胃、涤肠、防电磁辐射的功效。