广式家常菜谱大全
发布时间：2021-11-18 10:24:00
作法：
1.海龙虾去头去壳，用木签将虾线去除，放进碗中，用米酒、干淀粉5g、白胡椒粉和少量盐腌渍一会儿;
2.大葱清洗剁碎，生鸡蛋打进碗中、添加葱段、芡粉和盐搅散匀称;
3.炒菜锅放进油，用大火烧热，放进鲜虾迅速煸炒至虾身弯折发红;
4.倒进鸡蛋液，转中文火，用炒勺促进鸡蛋液，炒至鸡蛋液约8成凝结的情况就可以起锅;
5.摆盘后装点上适当鱼籽就可以。
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