老人吃的菜谱
发布时间：2021-11-18 10:20:18
黄豆炖猪蹄
原材料:大豆、猪脚、葱、姜、八角、糖、盐、味精。
作法:需将大豆提早侵泡大半天。锅内下油,待油热当下姜片、葱段,八角,猪脚油爆,随后加生抽,米酒煸炒下。放水未过猪脚,大火烧开。随后转文火,烧20分钟那样。添加黄豆大火烤开,加些糖,盐。随后文火渐渐地煨了,直至猪脚烂才行。
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