荸荠是一种特性寒性的灵丹妙药，吃荸荠较大的功效便是清热祛火，因而吃荸荠不容易导致人体容易上火，反倒能够非常好的减轻火爆的病症。新鮮的荸荠能够立即打汁吃还可以煮开吃，可是在吃荸荠以前一定要将其的表皮清理干净，这是由于荸荠的生长发育自然环境有导致表皮集聚着很多的污迹，因而吃以前還是要留意。

荸荠吃多了大会上火吗

荸荠吃多了是不容易容易上火的，反过来荸荠味甘生寒，是一剂很好的清热祛火的灵丹妙药，临床医学上可用以减轻热症渴不欲、痰热咳嗽、喉咙肿痛等病症。实际食用方法是，鲜荸荠300克削皮清洗，打汁与一匙纯蜂蜜拌和，每天2次，还能够将荸荠自来水煮开后立即服用，每日2次，每一次吃5~6个就可以。需要留意的是，服用前一定要削皮或是清洗。由于荸荠生长发育于水田中，皮上面集聚危害有害的微生物粪便和化合物，还可能有裂头蚴。

荸荠的药用价值作用

1、医治咽喉肿痛：将荸荠清洗削皮，绞汁冷服，每一次150克。