麻薯蛋黄酥怎么做？
发布时间：2021-11-18 10:19:19
1.先制做麻糬，将除无盐黄油外的全部原材料倒进碗里混和匀称。盖保鲜袋上锅蒸20分钟。
2.制做油性皮肤和油酥饼。
3.麻糬蒸熟加无盐黄油。用温存溶化。木筷把色拉油戳散，不发烫时，反复搓揉使无盐黄油充足消化吸收。
4.油性皮肤，麻糬，油酥饼各自包保鲜袋静放。
5.鸭蛋黄和红豆沙一起称30克上下。芝麻汤圆上鸡蛋黄挫圆。
6.猪肉松加适当色拉酱，结团分16等份。制冷后的麻糬分16等份。盖保鲜袋。
7.静放好的油性皮肤能够扯出塑料薄膜。
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