吃蟹有什么常见问题呢?

1、不要吃生的大闸蟹

有研究表明，活蟹非常容易感染肺吸虫，假如人服用生蟹得话，感染肺吸虫的几率达到71%。肺吸虫被身体摄取后会内寄生在人体的肺部中，毁坏肺脏组织，可能造成咯血，有的肺吸虫还会继续入侵人的大脑，比较严重的可能会造成脑瘫。说到生的大闸蟹，有很多人便会提及醉蟹，腌蟹，很多人都喜爱服用，而且觉得醉蟹，腌蟹历经乙醇或是高盐解决以后就早已消毒杀菌了，实际上并沒有，服用醉蟹感染肺吸虫的几率做到55%，肺吸虫囊蚴的抵抗能力较为强，要在20%的食盐水中腌渍48钟头或是是在55℃的水里侵泡30分钟以上才可以杀掉。而且服用生的大闸蟹也有可能会感染副溶血性弧菌，造成感染性中毒了。

2、体寒的人要少吃蟹

大闸蟹寒性，针对脾胃虚弱的人来讲，不应多食，而且在服用大闸蟹的情况下最好是加一些姜片，比如清蒸螃蟹的情况下加上一些生姜片，炒螃蟹的情况下也加一些姜片，最好是吃蟹的情况下还能够切一些生姜沫放到醋中，蟹棒蘸醋以后再服用，不但能够 除腥提升大闸蟹的鲜香，还能够散寒。

3、肝胆病病人要少吃蟹