小笼包是常常吃的特色美食，尤其是在北方地区，小笼包常常被作为早饭服用，在配搭一些白米粥萝卜咸菜这类的东西一起服用，不但营养成分高，并且吃起來也较为美味，还非常容易消化吸收，小笼包在平常的作法也是许多的，不一样的地区，包子的做法也是不一样的，但是一般状况下，小笼包在做的情况下大致是同样的。

做包子的配料

包子的制作，醒面一般分成大碱醒面，也就是老面醒面，和迅速的发面方法，也就是酵母发面。制做包馅一般分成饺子馅和三鲜馅。

奶黄包

原材料：生鸡蛋5个，粘米粉125克是，卡士达粉25克是，牛乳250克是，溶化鲜奶油125克是，白砂糖400克是。