五香牛肉最正宗的做法
发布时间：2021-11-18 10:08:20
主要材料：牛羊肉100克
卤料料：麻椒半汤匙，八角2粒，八角茴香1块，风姜5-6块，砂仁1个(磨碎)，
小茴香半汤匙，乾葱碎畔1条，盐1平汤匙，老冰糖碎半汤勺(约25克，即6钱半)，上汤400ml，酒1汤勺。
蘸汁料：色拉油、生抽酱油、尖椒丝各1汤勺，浙醋1汤勺半，热锅冷油1汤匙，尖椒丝1汤勺，糖半汤匙。
制做流程
1、把卤汁料(酒以外)放到一个深碗内，用高火煮15分鐘。
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