草鱼白萝卜汤是较为普遍的一种滋补养生类滋补汤，但是在做以前就应当要想办法去祛除草鱼里边的腥味儿，终究草鱼这类鱼肉类食物吃起來是会出现一股腥味儿，那麼就可以在做的全过程中添加些去腥味的调味品，那样就可以具有提味的实际效果，也有在熬汤以前先将草鱼放进到里边煎一段時间再去烹制。

1.去腥臭味极效，安徽省地域土特产腊动物油放一点去腥味提味极效。

2.非常简单方式便是，在煲鱼头汤前，先把鱼放锅中煎一下，能够确保鱼头汤的鲜香，并可以具有去腥味。

3.想维持鱼类的生鲜食品，不肯油炸，可在煮鱼的开水中滴进少量荤油或是火麻油。

4.熬鱼汤还有一个重要便是要火灾烧开，尽可能别用文火或是低火，维持鱼头汤一直滚翻，民间俗语“千滚水豆腐万滚鱼”，鱼才可以鲜。

5.用八角炝锅中，不但可给鱼去腥，还可提鲜。