草鱼不适合和蒜头、砂 糖、介菜、沙参、纯蜂蜜、牛肝、鸡脯肉、野鸡肉、鹿肉，及其中药麦冬、姜厚朴一同服用。吃鱼前后左右忌饮茶。

草鱼两根、萝卜一个半(约400克)、新鲜香菇五个(可无)、姜片三片、葱两小段、盐1/4汤匙、油2一茶匙、冷水2000ml。

作法：

1、新鮮草鱼清理干净，除掉鱼皮子里边的黑色粘膜，在鱼身两侧各划三刀，平菇清洗，萝卜切丝预留；

2、洗完的草鱼擦拭水份，用姜片在锅中涂一下防止沾锅，随后下油将草鱼煎至凉皮金黄色；

3、鱼煎好后，在锅中添加2000ml冷水，添加葱和姜煮至烧开；

4、水初沸时，添加平菇和和萝卜条，盖上盖子，中小火慢炖三十分钟；