四季豆是较为多的人喜欢吃的一种食物，主要是四季豆制做出去的食材较为香，并且四季豆合适配搭各种各样食材，因此 四季豆在日常生活中的主要用途是较为普遍的。四季豆籽是能够 服用的，可是发黑的四季豆籽是因为空气氧化导致的，营养成分会降低，口味也会越差，但不容易影响到服用，不愿消耗的盆友能够 再次服用。

四季豆籽发黑后还能吃吗

四季豆籽发黑后還是可以吃的，可是口味是不太好的，四季豆籽往往发黑，便是由于四季豆早已变年纪大了，因此 吃得话，便会有苦涩味的造成。

怎么判断四季豆的老嫩

我们在选购四季豆的情况下，针对它的老嫩而言是至关重要的，我们最先观查四季豆的花萼与果子联接的地区，这一样子若是总面积非常大，就表明四季豆是嫩的，若是总面积不大，那么就表明四季豆早已变年纪大了。值得一提的是，细嫩的四季豆，皮相对而言，是较薄的，并且肉质地过松，放到手上估量的情况下，净重是小的，而老的四季豆色调很明亮，而表皮是较为厚的，并且净重非常大。