二、山楂卷中加上木薯淀粉的影响

1、假若真在山楂卷中加上了木薯淀粉，只有说其口味必定会遭到一定的影响。木薯淀粉中带有一种物质会将山楂果中的味儿相抵。自然，并不清除有些人加上淀粉是以便非常好的将其凝结在一起不会无法成形，诸多原因说明，其作法并不可取。

2、山楂卷的做法比较与众不同，既需要确保其详细度，又需要兼具其甜酸的味儿。实际上，只需要采用品质上等的山楂果，亲身熬料一点浓砂浆稠度较高的糖桨，将其充足拌和后，放置荫凉阴凉处晾干，既能够 确保其颜色与质量。

山楂卷

第一步：将全部食物准备好，一些山楂果、一些白砂糖、一些青柠檬，就这种就可以了 ，不需要木薯淀粉，都不需要老冰糖。

第二步：将山楂果一端有花芯的一部分除掉，再将锅中添加适量冷水，倒进解决好的山楂果，煮沸后，就可以关爆火，将山楂果盛出去放到冷水中。