3、将全部调味品烧开,添加做法1的中药材包以文火煮10分钟为卤料,再放进做法2白煮蛋以文火续卤牵制1小时后,歇火静放侵泡约1钟头至进味就可以。

卤蛋的做法二

用材：生鸡蛋、麻椒、八角茴香、良姜、八角茴香、老红糖、白砂糖、盐、酱油、生抽酱油、鸡精粉

1、将生鸡蛋煮开,放凉后,削皮。

2、将炒菜锅刷净,生鸡蛋放进锅中,另外能够将麻椒、八角茴香、八角茴香、良姜嵌入锅中。

3、锅中倒进适当的酱油。酱油的目地主要是给茶叶蛋着色。实际上许多 情况下我们包含做红烧排骨的情况下都是糖色,实际上,酱油便是生产流水线做成的炒糖色,便捷,功能强大。

4、锅中倒进冷水,水流量以将要未过生鸡蛋为宜。开枪,将水烧开后,给卤汁下味儿。添加适量的生抽酱油、盐、老红糖、白砂糖,尝一下味儿后,就可以再次用火灾茶叶蛋了。