大鱿鱼也是遭受很多人钟爱的一种海鲜产品食材，主要是大鱿鱼吃起來的美味可口，而且大鱿鱼能食用方法各种各样，比如比较普遍的就会有铁板鱿鱼，火爆鱿鱼等。只不过是在选购大鱿鱼的情况下，大伙儿也应当发觉，实际上除开鲜鱿鱼以外，也是有干鱿鱼。那麼在制做干鱿鱼以前恰当的泡开方式又是什么呢?

迅速泡开干鱿鱼的方式：

1、盐小水泡发干鱿鱼法

方式：提前准备温开水3杯，添加5一茶匙盐，混和翻拌后放入干鱿鱼，侵泡2-3钟头，再清洗就可以(还能够在食盐水中添加1一茶匙酒酿除腥)。

用盐小水泡发干鱿鱼，能够保存干鱿鱼的香气和嚼劲，合适制成客家文化家常菜、油饭、熬汤、卤菜等。