冬天是吃萝卜的时节，箩卜无论是用于炒着吃，還是用于煲汤喝，箩卜全是较为火爆的蔬菜水果，一切正常状况下，箩卜割开以后，无论是箩卜心還是箩卜的外皮全是乳白色的，并不会出現别的的色调，可是有的人将箩卜割开后，发觉箩卜心变成了深蓝色了，担忧箩卜心变深蓝色以后，吃完会伤害身心健康。

箩卜心变蓝能吃吗?

可以吃。

1、萝卜是一种常见的蔬菜，生吃熟菜均可，其味有点辛辣味。当代科学研究觉得，萝卜含芥子油、胃蛋白酶和膳食纤维，具备促消化，提高胃口，加速肠胃肠蠕动和化痰止咳的功效。

2、中医基础理论也觉得该品位辛甘，性凉，入肺肝胆经，为饮食疗法上品，能够医治或輔助医治多种多样病症，本草纲目全书称作“蔬中最有益者”。因此 ，萝卜在临床护理中有一定的功效与作用。