最终提示大伙儿一下，便是大伙儿在做瘦肉丸子的情况下一定要谨记不可以应用碎肉机，用设备绞出去的肉不好吃，别嫌不便，把肉用水果刀自身切碎，调料都排完以后，一定要往一个方位去搅拌均匀，无需乱拌和，不然影响弹幅度，那麼这篇瘦肉丸怎么做的教材内容大家都掌握了吧，能够 试一下做哦!

瘦肉丸做法：

原材料：瘦猪肉200克、鸡蛋清1个、海菜3克、榨菜丝20克、虾米皮6克、香莱5克、油适当、盐、白胡椒粉、味精、生抽适当

生猪肉清洗剁碎肉沫。

2.肉沫里添加1个鸡蛋清，1克盐，1克味精，白胡椒粉适当，沿着同一个方位，不断的拌和，直到拌和上力，腌渍10分钟。

3.趁腌猪肉的時间，准备好其他调料。