瘦肉丸是我们在日常生活中服用数最多的一种肉丸子，这类肉丸子关键的原材料是生猪肉，我们将生猪肉剁碎泥，随后添加小量的木薯淀粉、食用盐，随后在将猪肉泥反复的拌和，最终将猪肉泥揉成肉丸子，立即放入沸水里边煮5分鐘，立即猪肉丸浮起来就可以捞出来服用了，喜欢吃有嚼劲的猪肉丸子，能够 来学习培训本文详细介绍的作法。

瘦肉丸怎么做有以下内容因素

1、肉要选新鮮的

新鲜猪肉粘性较为大，肉丸子非常容易成形，口味、味儿都比较好。猪肉丸的成功与失败主要是由肉的鲜度和肉的化学纤维决策的。传统式作法是采用肥二瘦八的生猪肉(或牛羊肉加少量肥猪肉)，添加少量肥猪肉能够 提高口味。

2、肉以手工刀切碎为宜。搅拌器搅碎其次。

3、要先加盐再开展切碎或搅碎解决，目地是提升黏性。盐能够 带出肉的粘性，粘性大，肉丸子才可以成形。