冷冻灌汤包是一种速食食品，解除冻结之后放进到锅里边蒸十多分钟就可以服用，数最多不必超出十分钟，要不然便会促使灌汤包的味儿遭受一些影响，也有便是在蒸灌汤包的情况下能够添加适量的水份，进而让灌汤包之中的水份不容易过多外流，此外假如感觉味儿较为简单，就可以将蒸好的灌汤包油炸十多分钟。

1. 锅中滚油，7、8成热下小笼包，转文火大约4、5分鐘的模样。

2. 放水未过小笼包1/2的模样，转低火盖外盖。

3. 听见噼噼啪啪的响声留意把火转小，直至水锅糊了就可以乘出去撒葱段吃啦。

擀面皮：中筋粉150克，冷水75克，盐2克。

灌汤饺子馅：肉馅300克，猪皮冻200克，大葱5根，姜片1块，生抽2勺(30克)，盐少量，羊肉粉或味精3克，白砂糖3克，黑胡椒粉2克，芝麻油20克。