酵母粉发面蒸馒头做法
发布时间：2021-11-18 9:14:56
发酵粉是一种用于发醇的细菌，具有有一定的特异性，在制做面点的情况下一定要添加发酵粉，要不然会造成制做出去的面点十分硬实，样子也没法膨松起來，影响到面点的服用，因此 制作馒头的情况下，要留意发酵粉跟小麦面粉的占比，随后将揉面好的面糊置放2个钟头醒发后在切割成小面糊开展煮熟。
用材：
小麦面粉40~50g
酵母菌2~3g
白砂糖适当
水100g
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