蒜蓉蒸扇贝是最普遍的食材，它的作法是运用蒜头剁碎蒜末，随后清理解决干净海蛎子，将海蛎子开启成两块，各自在扇贝壳里边添加蒜末，随后将海蛎子立即放到烤架子上烤制或是用笼屉开展清蒸的全是能够的，可是蒸扇贝的情况下，能够添加小量的食用盐或是香辣等，能够提鲜除腥，大伙儿能够试着一下。

蒜跺成蓉，放进多一点油，小量盐，香辣，糖，五香粉，搅拌均匀放进锅子，开文火煮30秒，生熟自身把握，不必很熟。做了一次下一次自身调节味儿。

蒜末烤扇贝的做法

蒜香炸鱿鱼

原材料

鲜海蛎子6个，蒜头10瓣，圆葱一个半，姜一块，小葱一根，海鲜酱油2饭勺，油耗2饭勺，米酒2饭勺，生抽酱油1饭勺，植物油少量，鱼露2饭勺