2、老人吃大豆要适当，不能贪多。由于老人各内脏器官作用变弱，过多的摄取黄豆类食品，不彻底蛋白会溶解的非蛋白氮要根据肾脏功能排出来身体之外，加剧肾脏功能承担。

3、大豆带有很多的漂呤碱，漂呤碱会加剧肝、肾的新陈代谢承担，因而，当肝、肾人体器官有比较严重疾病时，留意要少吃或不要吃大豆。

黄豆泡醋服用留意

1、最先就是说大伙儿在吃它的情况下尽量不要空腹服，由于醋是一种具备腐蚀的食材，假如大伙儿在空肚的情况下吃它，非常容易会对自身的胃肠导致刺激性，进而造成腹痛的出現。

2、并且针对这些胃肠不好的群体而言，大家在平时吃它的情况下，最好是用冷水稀释液以后再吃，否则会刺激性胃肠，也有浸蚀门牙，非常是这些喜爱在入睡以前吃它的群体，大家在吃了它以后要留意要还记得漱口清洁，进而维护保养牙齿健康。