怎么做肘子又烂又好吃
发布时间：2021-11-18 8:54:16
再将压得酥烂的猪肘子取下，再将它回倒进锅中，开火灾收湿汁液，就可以摆盘上菜，生活中红烧肘子制做彻底，团圆饭上的一道重点大菜，非常合适人比较多的情况下吃。
友情提示：
给猪肘子着色，除开生抽之外，酱油和糖桨二者均可，前面一种注重上色，后面一种更重视颜色和鲜色度，色调的浓淡度用熟度来控制，火力点越焖熬成料汁就会越为粘稠。
假如想减少猪肘子的油腻感性，它放进压力锅以前，先用滚油把它炸好、炸脆后，再把它倒进料汁中开小火慢炖，那样不但吃起來香，并且口味会更优。
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