皂角的泡开

皂角很强烈推荐女孩们吃，高性价比。算不上贵，可是胶原纤维许多 ，吃起來口味也很好，软软糯糯颇具延展性。

1、皂角特性是相对稳定的，凉水开水都能够泡，時间充裕用冷小水泡，時间紧用热小水泡。自然建议還是用凉水，从营养成分外流和口味的视角而言，冷小水泡觉得发多更充足，听说营养成分外流也少点。

我一直买云南省产的单荚皂角，觉得非常容易就能泡发，也就2、3个钟头吧。下午泡上，下班了回家就可以炖，临睡前就能吃。仿佛也有一种双荚的，颗粒物大一些，估算泡的時间还要长一点。

2、皂角泡发好了也是会变为全透明状，比原先澎涨一些。摸上去软绵绵的，看一下正中间早已沒有不全透明的一部分就算是泡发好了。