二、青笋服用忌讳：

1、眼睛视力变弱和眼病人不适合多食，红眼病病人亦要少食。

2、青笋性凉，脾胃虚弱、腹泻大便糖稀者不适合服用。

3、女人月经期内，尤其是寒凉经痛者不适合进餐，更不能生吃;女性生完孩子也不适合生吃或多食青笋。

4、窝笋不能与奶酪同食。因奶酪是植物油脂性食材，青笋性凉，二者同食，可致消化不良，或腹痛、腹泻。

5、青笋不适合与纯蜂蜜同食，由于纯蜂蜜含有果蜡，具备促进消化功效，青笋性凉，二者同食，不好胃肠，可致腹泻。

6、青笋带有草酸和漂呤碱，痛风及泌尿系结石病人食之易加剧病况，故不适合服用。