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发酵酒有哪些

发布时间:2021-11-18 8:48:29

现阶段目前市面上较为知名的水果酒有俏雅、梅乃宿、真露、宁夏红、瑞可德林、悠蜜、桃花醉等。

4.米酒

米酒,是我们我国所特有的一种发酵酒。它是以大米、黍米等为关键原材料,加曲、酵母菌等糖化发酵剂酿造而成的。

依照糖份成分的是多少,米酒能够 分成甜型米酒、半甜型米酒、半干型米酒和干型米酒。依照原材料的不一样,米酒能够 分成大米米酒和非大米米酒。依照设计风格,米酒可分成现代型米酒、清爽米酒与特型米酒。

现阶段目前市面上较为知名的米酒关键有古越龙山、会稽山、石库门、塔牌、女儿红等。此外,中国南方有很多家中还维持着自身酿造米酒的习惯性,这也算作我们中国酒文化中的一种美好景象了。

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