说白了发酵酒，既以粮谷、新鲜水果、奶类等为关键原材料，经发醇或一部分发醇酿造而成的饮料酒。全世界的发酵酒，大概能够 分成6类。

1.葡萄酒

葡萄酒是除开水和茶之外，全世界销售量最大的饮品。它是以麦芽糖、水为关键原材料，加啤酒花，经酵母发酵酿造而成的、带有CO的、出泡的、低酒精含量的发酵酒。一般全是年轻人喜欢的酒。

在我们青春年少的情况下，中酒有痴迷一般的憧憬，很多人便会悄悄买上几瓶葡萄酒，另配上些花生仁鸭脖子，坐着没人的角落里，满怀欣喜地喝上一口。那一刻，我们烦闷无比，它是啥玩意儿啊？真是太味道不好！

这就是我们对葡萄酒的最开始了解，但是味道不好是由于我们还没有喝习惯性，品出不来在其中的美好味道，自然也是有可能是由于我们买来到伪劣酒！