鸡蛋和生鸡蛋除开营养成分有差别外，他们的口味也是有区别，对比于生鸡蛋，鸡蛋的口味比较粗一些，并且油溶性很大，因此服用的情况下较少。但因为鹅蛋的营养使用价值很丰富多彩，假如烹制恰当，味儿也很美味。一般我们都是配搭各种各样食物煎煮服用，能够 合理地降低鸡蛋的草腥味儿。下边为大伙儿详细介绍一种简易的鸡蛋的烹饪方法。

鲜虾荷包蛋

原材料：鲜虾100克，鸡蛋2个，葱郁1棵。

作法：1、鸡蛋粉碎搅拌均匀预留。鲜虾清理干净预留。葱郁切割成碎屑，放进鸡蛋鸡蛋液中搅拌均匀。

2、炒菜锅中倒进植物油烧开，将鲜虾倒进，炒至半生不熟。

3、将鸡蛋鸡蛋液倒进炒菜锅中，产生鸡蛋饼。

4、待鸡蛋饼双面金黄色的情况下能够 熄火，适度淋入一些生抽酱油就可以服用。