正宗牛肉包子馅的配方
发布时间：2021-11-18 8:43:13
原料：牛羊肉(胖瘦)250克,圆葱（白皮）200克,全麦面粉500克
调味品：葱汁50克、生姜水50克、盐8克、鸡精2克、白糖15克、生抽5克、芝麻油10克、发孝粉5克、酵母菌5克、水250克
作法
1. 将小麦面粉、干酵母粉、发孝粉、白砂糖放器皿内混和匀称，放水250ml，拌和成块，用力搓揉结团，放砧板上反复搓揉，直到面糊光滑润化就可以；
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