正宗牛肉包子馅的配方
发布时间：2021-11-18 8:43:13
2. 牛羊肉清洗绞成饺子馅加调味品翻拌，分次添加姜蒜汁液，顺时针拌和上力，待搅肉吃足水加上一部分姜蒜汁液，再次顺时针拌和上力，直到牛搅肉彻底吃足海上劲；
3. 将圆葱切末，将圆葱末放进器皿，再添加已上力的牛肉馅，搅拌均匀，放器皿中预留；
将发好的面团分一小块，再擀成擀面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟菜之。
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