咸鸭蛋是我们日常生活常常护服用到的一种蛋类食品，咸鸭蛋是历经盐和其他调味品一起腌渍而成的食材，因此咸鸭蛋的盐的成分一般是较为高的，我们服用的情况下全是感觉十分的美味可口，鸭蛋黄怎样除腥呢?一起来瞧瞧吧。

鸭蛋黄如果搞不好会出现腥味儿,一般买回去的鸭蛋黄再用前必须用酒去一下腥。如果有电烤箱得话:鸭蛋黄匀称的沾到纯粮酒,放进加热好的160度烤箱烤5-6分鐘,公布预留;沒有电烤箱得话:把鸭蛋黄匀称的沾到纯粮酒,放到密封性盒里,放到冰箱冷藏室内一夜,第二就可以了。

鸭蛋的腌渍方式

咸鸭蛋又叫脆鸭蛋，是城镇居民爱吃的东西，但其腌渍方式，有很大的注重。腌渍得法，则更有口味。