大伙儿平常熬粥的情况下，一般应用的全是稻米，也就是我们一般觉得的梗米。除开稻米以外，我们还了解小米。可是江米大伙儿了解这个是什么米吗。实际上江米也是一种较为普遍的米的种类，它便是我们一般常说的檽米，那样一说，大伙儿是否就有点儿如梦初醒了呢。原先江米便是檽米啊。江米由于较为浓稠，因此煮出去的粥也会较为浓稠。下边我们就实际的来介绍一下江米的做法。

江小米粥的营养成分

江米也就是我们一般常说的檽米。檽米是一种营养成分很高的谷类，当代科研说明，檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b2及木薯淀粉等，为清补健壮品。

1.含钙量高，有非常好的补骨健齿的功效。

2.含有B族维生素，能溫暖肠胃，滋补肾气。对脾胃虚弱、食欲减退、肠鸣腹泻有一定减轻功效。